
用料:
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 油条蓬松剂 适量
做法:
- 1. 准备好面粉,鸡蛋,油条蓬松剂
- 2. 面粉中加适量盐,白糖,鸡蛋,油条蓬松剂搅拌一下
- 3. 再加适量油
- 4. 带上一次性手套揉成光滑面团
- 5. 把揉好的面团用保鲜膜包好
- 6. 放入冰箱冷藏室8小时左右
- 7. 提前半小时拿出
- 8. 把面切成小条
- 9. 两个面叠在一起,中间用筷子压一下
- 10. 锅中倒入油烧热
- 11. 我放了一小块面团进去试试油温,面团漂起就可以炸油条了
- 12. 放入油条胚
- 13. 用筷子不停的翻动
- 14. 炸至金黄即可
- 15. 捞出控油
- 16. 成品图
- 17. 看看里面