花椒:除湿
1.南充菜一个,洗净切成片。
2.锅中放油,用花椒蒜炝锅。
3.放入南充菜炒匀,然后加适量水。
4.将水淀粉调好。
5.南充菜熟了,加适量盐鸡精调好味,最后倒入水淀粉勾芡即可。
6.喜吃辣的朋友,就放点老干妈在自己碗里拌着吃吧!
没有什么技巧,全程大火。
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