桃酥的做法

做法：

• 1. 按食材表备好各种食材。
• 2. 把植物油倒入容器，黄油室温软化后放入植物油中。
• 3. 倒入糖粉，糖粉量可根据习惯口味微调。搅拌均匀各种食材。
• 4. 鸡蛋液留下约五分之一，其余倒入容器中搅匀。
• 5. 把面粉和泡打粉、小苏打筛入容器中。
• 6. 用刮刀把全部食材按压成面团。
• 7. 把一半面团中放入切碎的核桃仁(或其它干果仁)。今天共做了三种，核桃仁的、杏仁片的、原味的。
• 8. 取约15克左右的面团，揉成光滑的圆球，每个球约揉40下左右就光滑了。
• 9. 然后从案上压成饼状，外围量均匀齿状。
• 10. 摆放在烤盘中，刷上剩余的蛋液。
• 11. 撒上些芝麻。烤箱预热5分钟，上下火175度，中层烤15分钟。
• 12. 出炉后呈金黄色，凉后酥脆口感。
• 13. 核桃仁的颜色要深一些，原味的堪称白富美。
• 14. 美味桃酥做好了，又能让家人开心了。