桃酥的做法

• 1.按食材表备好各种食材。

• 2.把植物油倒入容器，黄油室温软化后放入植物油中。

• 3.倒入糖粉，糖粉量可根据习惯口味微调。搅拌均匀各种食材。

• 4.鸡蛋液留下约五分之一，其余倒入容器中搅匀。

• 5.把面粉和泡打粉、小苏打筛入容器中。

• 6.用刮刀把全部食材按压成面团。

• 7.把一半面团中放入切碎的核桃仁(或其它干果仁)。今天共做了三种，核桃仁的、杏仁片的、原味的。

• 8.取约15克左右的面团，揉成光滑的圆球，每个球约揉40下左右就光滑了。

• 9.然后从案上压成饼状，外围量均匀齿状。

• 10.摆放在烤盘中，刷上剩余的蛋液。

• 11.撒上些芝麻。烤箱预热5分钟，上下火175度，中层烤15分钟。

• 12.出炉后呈金黄色，凉后酥脆口感。

• 13.核桃仁的颜色要深一些，原味的堪称白富美。

• 14.美味桃酥做好了，又能让家人开心了。