用料：
- 多春鱼 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 面粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
多春鱼易熟不要煎时间长了，，鱼腌制好可以直接撒上干面粉或者调一碗面糊裹鱼都可以，生抽本身就有咸味，不用加盐，现在都提倡少油少盐………
做法：
- 1. 解冻多春鱼，放在水里泡一会，捞出控干水分
- 2. 加入料酒 生抽，南德粉或者五香粉腌制一会
- 3. 准备一碗水加入面粉调成糊要稍微粘稠一点
- 4. 电饼档倒入适量油，预热一下
- 5. 把鱼放入面糊里面使其每处都均匀裹上面糊
- 6. 全部裹好了放入电饼档，等五六分钟电饼档加热灯自动跳闸就可以了
- 7. 美味的多春鱼就煎好了，隔着屏幕都能闻到香味……