用料：
- 鸡腿 一个
- 猪腿肉 0.2斤
- 土豆 一个
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 生姜粉 适量
- 八角粉 适量
- 红葱 适量
- 小葱 适量
- 干辣椒 适量
- 老抽 适量
- 味精 适量
小贴士：
放鲜生姜片更好，是我个人不吃就用生姜粉了，熟了的时候要把汤汁收至浓稠，不过不要勾芡，土豆自带芡
做法：
- 1. 把鸡肉猪肉洗净切成小块备用
- 2. 干辣椒和葱切小段备用
- 3. 土豆去皮切成小块备用
- 4. 锅里加入少许油，烧至五成热把土豆炒至变黄(炒土豆是为了更好的入味和炖煮中不会炖成糊)
- 5. 炒成微微发黄就好
- 6. 锅里加入少许油，油烧至五成热倒入肉炒出水分
- 7. 在放入盐，花椒粉，生姜粉，八角粉，干辣椒段和葱段炒香
- 8. 炒香后倒入老抽上色即可加入水，(要加入热水)水要没过肉用小火炖20分左右，加入土豆再炖10分左右就能出锅啦，出锅时加入少许味精和小葱碎
- 9. 在来一张成品图