莴笋炒肉片的做法

• 1.将莴笋和大蒜扒皮清洗干净，姜辣椒洗干净。

• 2.切好莴笋片和辣椒

• 3.里脊肉洗干净切片。

• 4.切好片的里脊肉加入，料酒、盐、酱油、淀粉适量搅拌均匀腌制10分钟左右。

• 5.锅烧热加少许油下莴笋片断生盛出待用！

• 6.放少许油，加姜蒜爆香。

• 7.加入腌制好的肉片划散翻炒均匀，加入红椒翻炒。

• 8.再加入段生好的莴笋片翻炒均匀，加入适量盐、鸡精，调味即可。

• 9.装盘盛出，莴笋肉片就炒好了！