泡椒鸡爪的做法

• 1.材料准备。

• 2.鸡爪洗净，剪指甲，切对半。

• 3.取锅加入小米辣半包，小红辣椒三个对半，桂皮两小块，香叶适量，姜蒜适量，盐适量，加入一半水烧开。

• 4.水烧开后加入鸡爪至烧开，计时八分钟后关火。

• 5.用纯净水不断冲洗，冲凉。（冲到鸡爪全凉，到时冰镇会有嚼劲）

• 6.在烧水的时候，我们另取锅，加入凉白开500c，一包半小米辣（泡椒），小红辣椒三个对半，桂皮两小块，姜，蒜，香叶，糖适量，香醋一瓶，酱油500cc。

• 7.最后把冲凉后的鸡爪倒入拌好的酱汁中，用保鲜膜封口，放入冰箱冰镇一晚上，第二天就可以尽情享受啦！（有罐子的可以存放到罐子里更方便哦！）