用料：
- 牛腩 400克
- 洋葱 350克
- 西兰花 300克
- 陈醋 8克
- 蒸鱼豉油 5克
- 盐 适量
- 鲍鱼汁 6克
- 黑胡椒碎 3克
小贴士：
烹调时不要放糖，洋葱带甜味；加入少许陈醋，能令肉质更酥软，并且*瘦身。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 牛腩切块
- 3. 锅中烧水
- 4. 焯出血沫捞出
- 5. 珐琅锅烧热起油
- 6. 倒入鲍鱼汁
- 7. 煸出香味
- 8. 倒入牛腩
- 9. 中大火
- 10. 煸炒出香味
- 11. 淋入蒸鱼豉油
- 12. 陈醋
- 13. 煸炒入味
- 14. 黑胡椒碎
- 15. 注入热水
- 16. 没过牛腩，焖煮40分钟
- 17. 同时浸泡西兰花
- 18. 洋葱
- 19. 切粗丝
- 20. 40分钟后......
- 21. 放入洋葱
- 22. 中大火
- 23. 煸炒出香味
- 24. 焖煮5分钟
- 25. 另起一口锅
- 26. 放入西兰花焯1分钟捞出
- 27. 放入焯好的西兰花
- 28. 煸炒至断生
- 29. 放入盐调味即可
- 30. 一道美容瘦身的洋葱西兰花炒牛腩就做好了
- 31. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！