用料：
- 通心菜 一斤
- 酸笋片 适量（买一块钱）
- 油 适量
- 盐 适量
- 小辣椒 两个（喜辣可加多点）
- 蒜头 几粒
- 鸡精 适量
小贴士：
这个菜真的很开胃下饭，喜欢的友友们可以做一下，又简单
做法：
- 1. 通心菜把叶子都摘干净，不要
- 2. 清洗
- 3. 洗干净好，用手把菜梗抓一下，从头到尾的抓，把菜身硬组织抓软烂，使之更入味，
- 4. 抓好之后的样子，菜梗明显扁了
- 5. 切段
- 6. 材料切好
- 7. 下油，等油温上升，下蒜头爆香，下辣椒爆香，翻炒几下
- 8. 加入酸笋片，翻炒出呛辣的味道
- 9. 倒入通心菜，一直翻炒
- 10. 翻炒至菜梗明显变软了，加适量盐，鸡精，酱油（一定要菜身变软了才可加，不然不入味）
- 11. 搞电