银牙蛋丝

银牙蛋丝
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作者:木子素儿

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

豆芽 300克
红辣椒 1个
少许
生抽 适量

银牙蛋丝的做法

  • 银牙蛋丝的做法图解1

    1.所需食材

  • 银牙蛋丝的做法图解2

    2.鸡蛋打散加入适量滴盐搅拌均匀,红辣椒切丝备用

  • 银牙蛋丝的做法图解3

    3.热锅热油小火将鸡蛋液摊成蛋饼

  • 银牙蛋丝的做法图解4

    4.煎至两面金黄

  • 银牙蛋丝的做法图解5

    5.取出切成丝

  • 银牙蛋丝的做法图解6

    6.热锅热油放入豆芽和红椒丝翻炒,依次加入盐,生抽,胡椒粉继续翻炒

  • 银牙蛋丝的做法图解7

    7.炒熟后装入盘中,再将切好滴鸡蛋丝盖在豆芽上,撒上葱花就OK啦!!

  • 银牙蛋丝的做法图解8

    8.成品图

  • 银牙蛋丝的做法图解9

    9.再来一张

小贴士

炒豆芽时,太干可加点水,煎蛋液一定是小火。

本菜谱由木子素儿上传

银牙蛋丝的家常做法

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