鸡蛋:养血
1.所需食材
2.鸡蛋打散加入适量滴盐搅拌均匀,红辣椒切丝备用
3.热锅热油小火将鸡蛋液摊成蛋饼
4.煎至两面金黄
5.取出切成丝
6.热锅热油放入豆芽和红椒丝翻炒,依次加入盐,生抽,胡椒粉继续翻炒
7.炒熟后装入盘中,再将切好滴鸡蛋丝盖在豆芽上,撒上葱花就OK啦!!
8.成品图
9.再来一张
炒豆芽时,太干可加点水,煎蛋液一定是小火。
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