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  • 用料:

  • 面团  适量
  • 食用油  少量
  • 十三香  少量

小贴士:

做花卷擀成面皮时可以撒盐,可以撒糖,可以撒花椒面等等等等,总之根据自己口味自由发挥吧!

做法:

  • 1. 发酵好的面团
  • 2. 擀成正方形的面皮
  • 3. 刷油
  • 4. 撒十三香
  • 5. 把面皮折上来三分之一
  • 6. 上面的折下去
  • 7. 切成均匀的小条
  • 8. 六根一组,切两组
  • 9. 把两组上下摞起来
  • 10. 手捏住两头拉长
  • 11. 扭一扭
  • 12. 围着大拇指转一圈,收口在下面
  • 13. 稍微整一下形