1.发酵好的面团
2.擀成正方形的面皮
3.刷油
4.撒十三香
5.把面皮折上来三分之一
6.上面的折下去
7.切成均匀的小条
8.六根一组,切两组
9.把两组上下摞起来
10.手捏住两头拉长
11.扭一扭
12.围着大拇指转一圈,收口在下面
13.稍微整一下形
做花卷擀成面皮时可以撒盐,可以撒糖,可以撒花椒面等等等等,总之根据自己口味自由发挥吧!
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