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粤式清蒸排骨
健康功效
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
粤式清蒸排骨的做法
![粤式清蒸排骨的做法图解1]()
1.排骨斩小块、清洗干净、沥干水份、用酱油、油、生粉、盐、腌制10分钟
![粤式清蒸排骨的做法图解2]()
2.姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
![粤式清蒸排骨的做法图解3]()
3.把姜、蒜、放入腌制好的排骨、搅拌均匀
![粤式清蒸排骨的做法图解4]()
4.锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨隔水蒸15-20分钟、即可（蒸排骨的时间要看排骨的大小而调整）
![粤式清蒸排骨的做法图解5]()
5.成品
小贴士
蒸排骨时途中可以翻一下排骨、这样受热更均匀、小心蒸气烫到手。
粤式清蒸排骨的家常做法
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