拌凉粉的做法

• 1.自制凉粉一块，黄瓜切成很细的丝，蒜头切碎后用凉白开泡上，成为蒜泥水。

• 2.自制的凉粉脱模后用凉水冲一下，滋润滋润，切成长条放入大碗中，随后放入黄瓜丝蒜泥水榨菜和其他一些调味料。最经典的拌凉粉会用到萝卜干，家里没有，用榨菜代替了。

• 3.拌开就可以了。

• 4.天气热，不想吃饭的时候就吃它了。满满一碗好过瘾。