金银烩的做法

• 1.粉条提前一小时泡软，猪肉切片，葱姜切沫，鸡蛋打入碗中搅散。

• 2.起锅烧热，放少许油，关火，倒入适量搅散的鸡蛋液，转动炒锅，使蛋液均匀的铺满锅底，开小火，煎熟。

• 3.用铲子卷起

• 4.放案板切丝

• 5.起锅烧热放油，放入肉片翻炒

• 6.炒至出油，放葱姜爆香

• 7.放少许酱油，也可以不放。

• 8.放入一大碗清水烧开，

• 9.放入泡软的粉条，

• 10.粉条煮至半透明状，放入鸡蛋丝，放入盐调味，拌匀即可出锅。

• 11.一道美味的的金银烩就做好了！