龙虾:安神
大葱:通阳
八角桂皮香叶 | |
十三香 | |
啤酒 | |
盐 | 生抽 |
味极鲜酱油 | 牛肉酱 |
1.虾去头抽肠,收拾干净。要有耐心慢慢洗刷
2.大葱切段,姜切片,蒜头用刀拍松
3.热锅热油加入姜片,大葱段扁炒
4.加入蒜头,干辣椒,八角桂皮香叶炒出香味
5.再倒入龙虾继续翻炒
6.炒至虾略变色倒入啤酒烧开
7.再依次加入盐,生抽,味极鲜酱油,牛肉酱,白糖,十三香翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖烧半个小时入味
8.入味后大火收汁,起锅
9.再来一张成品图
烧制全程用啤酒,不要加水。想好吃,料给足烧进味就行。