戈雅鱼炖豆腐的做法

• 1.戈雅鱼洗净备用

• 2.豆腐洗净切块

• 3.生姜切片，葱切碎，青椒切块

• 4.锅中倒油烧热，放入生姜，葱，八角，蒜头爆香

• 5.加1勺豆瓣酱

• 6.炒出红油，放入戈雅鱼翻炒

• 7.加适量料酒，生抽翻炒

• 8.倒入豆腐块

• 9.加适量清水

• 10.盖上盖子煮

• 11.煮到豆腐发泡时加适量盐，白糖，味精，青椒块，改中小火收汁即可

• 12.成品图