猴头菇鱼胶莲子炖瘦肉汤的做法

• 1.猴头菇2个提前半个钟浸泡，去掉根部，洗干净，撕小朵，待用

• 2.莲子，无花果，蜜枣等适量，姜2片

• 3.鳕鱼胶碎，洗干净，放开水锅里蒸，鱼胶滴上几滴姜葱料酒一起蒸2分钟，鱼胶变软并去掉一部分腥味。

• 4.土猪肉8两左右，洗干净，切条，方便绞肉

• 5.把肉放进绞肉机搅碎

• 6.把搅碎的肉平铺在炖锅底

• 7.把所有食材倒进炖锅里，加上纯净温开水，调3个钟大火炖煮。电炖锅很解放人力。

• 8.炖好了，好清亮的汤，加上适量的盐，就可以食用了
  

• 9.成品图
  鱼胶炖的刚刚好，软绵绵的。

• 10.好清亮的汤，味道杠杠滴。
  

• 11.友友们，来上一碗吧，赶紧炖起……