菠菜:平肝
1.准备好食材。
2.菠菜摘干净洗好,锅中放水,水开后把菠菜焯烫。放凉切成寸断。放在碗里。
3.倒扣在碟子里。
4.花生酱,醋,盐,糖加水调成糊状。
5.浇在菠菜上。
焯菠菜时先把梗放在锅里焯烫。这样就不会叶子烂了梗还没焯好。
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