
用料:
- 米线 200克
- 猪肉 50克
- 韭菜 20克
- 酸菜 50克
- 排骨汤 1碗
- 姜 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 花椒面 适量
- 白胡椒粉 少许
- 辣椒酱 适量
小贴士:
排骨汤和酸菜,辣椒酱都有咸味,所以盐不要放太多。
做法:
- 1. 猪肉剁成肉糜
- 2. 加入姜
- 3. 再剁均匀
- 4. 酸菜切碎
- 5. 韭菜切段
- 6. 米线煮熟
- 7. 冲洗掉米浆
- 8. 锅中加入排骨汤
- 9. 烧开后加入肉馅
- 10. 再加入酸菜
- 11. 煮好后加入盐
- 12. 花椒面
- 13. 白胡椒粉
- 14. 最后加入韭菜
- 15. 煮开即可
- 16. 米线加入火锅
- 17. 加入汤汁
- 18. 烧开,加入辣椒酱即可
- 19. 一道美味的小锅米线就做好了
- 20. 我是珍滋味,来香哈一起交流吧