1.备好所有材料
2.澄面用开水汤熟加入白糖搅拌均匀
3.汤熟的澄面倒入糯米粉里加入冷水搓均匀后加入猪油继续均匀
4.把粉分成小团
5.压扁放入连蓉包好
6.包好的团子放入芝麻里滚—圈,搓均匀
7.成品
搓粉时水不要—下放太多,油温不能太高,三四成油温即可,放团子前要把火关到最小,中间要用快子不停转动麻团避免上色不均匀,待团子全部浮起再加高油温。
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