麻辣小龙虾的做法

• 1.剪去小龙虾的大钳子（可以留着一起炒，主要是怕夹人），用刷子刷干净，左右扭动尾甲中间的那片，慢慢的将虾线抽出来。接着剪去虾头的前三分之一，把里面黑黑的东西挑出来，小龙虾就处理好啦！

• 2.葱姜蒜切好

• 3.这个调料是买小龙虾送的，大概就是花椒什么之类的香料！

• 4.倒入多一点的油先将小龙虾爆炒一下！

• 5.小龙虾盛出，葱姜蒜辣椒尖，香料一起煸炒出香

• 6.放虾一起炒，接着倒入啤酒，水没过小龙虾

• 7.煮一会

• 8.剩三分之一水的时候放上芹菜，稍微煮一下就可以关火啦！