红薯豆沙包

红薯豆沙包
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作者:胜民子Lzfo

健康功效

红豆:活血
红薯:补中益气
花生:养胃

红薯豆沙包的做法

  • 红薯豆沙包的做法图解1

    1.泡豆,先将红豆花生腰豆泡3-4个小时。

  • 红薯豆沙包的做法图解2

    2.红薯去皮洗干净、切块。

  • 红薯豆沙包的做法图解3

    3.将红豆、花生、腰豆、刀切块的红薯放入压力锅中,在锅中加水刚好超过红薯,略多一点,否则容易干锅。

  • 红薯豆沙包的做法图解4

    4.启动电饭锅选择豆蹄筋功能选择保压时间最长的口味浓郁。

  • 红薯豆沙包的做法图解5

    5.和面取四平碗面放入盆中,而是为了在做些馒头,如果要做少的,可以选择三平碗就可以。

  • 红薯豆沙包的做法图解6

    6.放发孝粉一满勺

  • 红薯豆沙包的做法图解7

    7.放白糖一满勺,也可以不添加。

  • 红薯豆沙包的做法图解8

    8.加入约两碗的水,并将面活成块,静置发酵。

  • 红薯豆沙包的做法图解9

    9.将煮好的豆沙控水,用料理机打碎或用勺子碾碎,根据口感加入适量的白糖。

  • 红薯豆沙包的做法图解10

    10.在手上放适量的面,将豆沙揉成小球备用。

  • 红薯豆沙包的做法图解11

    11.将活的面放在盆中,发酵2到3个小时。

  • 红薯豆沙包的做法图解12

    12.将发好的面粉快搓揉成条擀成面饼包包子,装笼屉醒20-30分钟。

  • 红薯豆沙包的做法图解13

    13.冷水上锅,上汽后蒸20分钟,然后关火虚蒸五分钟。。

  • 红薯豆沙包的做法图解14

    14.单个掰开的效果。

小贴士

豆沙中放糖可根据自己的口感来进行调节,里面放红薯本身就是甜的。豆沙中花生是为了增加一点儿香味。

本菜谱由胜民子Lzfo上传

红薯豆沙包的家常做法

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