芥菜:化痰
1.准备一个这样的小盘子,做模具
2.把面条放入模具用手压一下,面条本身是占有干粉的,可以在上面洒一点水,然后再压一压
3.下锅油炸,下锅之前一定要在面上刷一点油,不会粘锅,一定要用小火慢慢的炸!
4.炸到微黄就可以了
5.放入适量的盐,味精,鸡粉,孜然粉,最后放入绿色菜叶点缀!
面如果想让它成为块状,可以喷洒一点水,切记不可以多喷水哦。有条件的朋友们,可以把面条放在太阳下把水气晾干。下锅之前一定要在面上刷油,不然会粘锅,一定要用小火!
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