
用料:
- 糯米 适量
- 鸭蛋黄 适量
- 五花肉 适量
- 粽叶 适量
- 马莲 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 糯米提前泡一夜
- 2. 粽叶及马莲提前泡一夜
- 3. 十三香卤红烧肉
- 4. 剥好新鲜鸭蛋黄
- 5. 粽叶对折,成锥型
- 6. 放入适量糯米,压平
- 7. 加入红烧肉
- 8. 再加入适量糯米
- 9. 压平糯米
- 10. 加入一枚鸭蛋黄
- 11. 再加入适量肉
- 12. 加入适量糯米,压平
- 13. 盖上粽叶,握紧,折叠
- 14. 用马莲横竖捆绑
- 15. 大批量生产
- 16. 大火煮50分钟即可
- 17. 一道美味的蛋黄鲜肉粽子就做好了!
- 18. 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!