用料：
- 鸡爪 一袋
- 油 适量
- 蒜 4、5掰
- 酱油 适量
- 孜然 适量
- 芝麻 适量
- 姜 三片
- 大料 两块
- 咸盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 两小勺
- 葱 适量
- 十三香 适量
- 辣椒面 适量
小贴士：
辅料多少全都根据自己口味而定
做法：
- 1. 先把锅里放半锅水 烧开 放入盐 大料 姜片 煮鸡爪 煮到鸡爪开花 大概二十多分钟 捞出备用
- 2. 锅里放入油 蒜切成蒜末 放入锅中 在放入鸡爪
- 3. 鸡爪放入锅中翻炒 微微变黄 放入十三香 酱油 加水 大概一饭碗水就行 放入少量料酒 盐 鸡精 盖盖闷三分钟
- 4. 开盖 放入孜然芝麻 辣椒面 翻炒两三分钟 放入葱段 翻炒两三分钟出锅装盘 可以食用了