手撕猪心的做法

• 1.猪心洗净备用

• 2.焯水捞出

• 3.放入水，放入丁香，桂皮，肉蔻，大料，花椒。老抽放入猪心，小火慢炖，一个小时即可。

• 4.捞出备用

• 5.切开，手撕成条备用。

• 6.蒜怼成蒜泥放入猪心，味精，盐，酱油，陈醋，白芝麻拌匀即可。

• 7.成品图，敬请欣赏。