用料：
- 生蚝 3个
- 粉丝 30g
- 自制蒜蓉剁椒 适量
- 油 生抽
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱末 适量
小贴士：
剁椒和蒸鱼豉油里都有咸，不需要再加盐；生蚝壳比较坚硬，开壳的时候要小心哦。
做法：
- 1. 新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。
- 2. 粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。
- 3. 壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
- 4. 冷水上锅蒸十五分钟。
- 5. 蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。
- 6. 撒上小葱末。
- 7. 起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中。
- 8. 来个特写，挺诱人吧～
- 9. 成品图来一张～