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咸菜炖黄鱼
食材用料
咸菜 | |
啤酒 | |
葱，姜，蒜 | 盐，糖 |
咸菜炖黄鱼的做法
![咸菜炖黄鱼的做法图解1]()
1.准备食材
![咸菜炖黄鱼的做法图解2]()
2.起油锅
![咸菜炖黄鱼的做法图解3]()
3.油锅7分热，先加入蒜姜片再加入鱼，轻轻拨动划煎，防止鱼粘锅
![咸菜炖黄鱼的做法图解4]()
4.鱼稍煎黄色加入啤酒
![咸菜炖黄鱼的做法图解5]()
5.小火慢慢煨5分钟
![咸菜炖黄鱼的做法图解6]()
6.加入糖，盐
![咸菜炖黄鱼的做法图解7]()
7.加入咸菜末
![咸菜炖黄鱼的做法图解8]()
8.小火慢慢煨5分钟，使其入味，时间不宜太长，保持鱼肉鲜嫩，撒上葱花
![咸菜炖黄鱼的做法图解9]()
9.起锅，装盘，
小贴士
油6、7分热就可以下锅煎鱼了，小心划动，防止鱼肉散开，全程不用水，用啤酒，小火煮，时间不宜长，保持鱼肉鲜嫩
咸菜炖黄鱼的家常做法
（全部）
