带鱼:护眼明目、抗癌防癌
1.带鱼处理干净,葱姜葱姜准备好
2.加入葱姜,料酒,盐,五香粉,腌制半小时
3.鸡蛋,淀粉,调成浆糊状,锅放适量油
4.油五成热时,带鱼裹一层调好的面糊,进锅炸喽
面糊里加几滴油,会有让皮更脆。
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