芹菜粉葛咸骨粥的做法

• 1.东北大米洗干净
  小窍门：在淘干净的大米上，滴上几滴橄榄油，腌渍10分钟，这样米更容易煮的软绵，口感更绵滑。

• 2.粉葛一块
  

• 3.把粉葛去皮，洗干净切块，

• 4.烧咸骨大概半斤，斩块，这个在烧味店有卖。
  这个骨也可以用新鲜的猪骨，用盐腌上一晚，变成咸骨。

• 5.芹菜切粒，待用

• 6.把烧咸骨，粉葛和米倒进锅里，加适量纯净水一起大火煲开，调小火

• 7.煲开的粥，去掉浮泡，用勺子搅拌一下，防止烧锅底，调小火。

• 8.小火慢煲，大概一个半钟，粥煲的绵稠感，试试味道，不够再加上适量盐，撒上芹菜，就可以出锅了。
  烧咸骨本身是有咸味的，一定要先试试味道再添加盐。

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.好绵稠的粥呀，来上一碗吧

• 12.夏日里，再搭配个芸豆泥饼，感觉很配哦。