八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中 桂皮:温中
1.整肘在清水浸泡一个小时
2.把猪毛烧掉
3.然后再清洗干净
4.锅中加油
5.油热后放入冰糖
6.小火把冰糖炒化开
7.
8.在冒泡起烟时放入肘子
9.
10.把整个肘子都炒上糖色
11.加入热水
12.准备调料
13.锅中加入料酒,再加入调料
14.加入生抽
15.老抽
16.盐
17.转砂锅炖至肘子软烂即可
18.炖好后捞出
19.去骨
20.一道美味的红烧肘子就做好了
21.我是珍滋味,来香哈一起交流吧
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
独特腊八好滋味
共36道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
初夏冰品大赏 very cool!
共32道菜
100%成功的自制凉皮
共21道菜