凉拌黄瓜猪耳朵的做法

• 1.黄瓜从冰箱拿出来，削皮后再切成丝。

• 2.蒜蓉，葱花切好。

• 3.卤水猪耳朵在冰箱冷藏2小时后，拿出来再切，切的时候把菜刀放斜一点，切出来的猪耳朵会很薄哦。

• 4.黄瓜、猪耳朵、蒜蓉、葱花放在一个大碗里。

• 5.放入2.5勺陈醋。

• 6.1勺生抽。

• 7.2勺香油。

• 8.这是拌菜的红油，麻中带辣。

• 9.红油放了1勺，油中顺便带夹着辣椒末。

• 10.少许白糖。

• 11.用勺子拌匀后再颠一碗，调味料更均匀一点。

• 12.做好了，盛入盘中，很爽口。酸、麻中带辣，好开胃，真好吃。