朝鲜冷面的做法

• 1.将买好的冷面请提前凉水泡开

• 2.约半个小时最好

• 3.凉水倒出 捞出

• 4.锅内热水煮沸 放入冷面

• 5.冷面入锅后 用筷子不停的搅拌 以防粘锅 并讲白醋大量白糖 「视口味而定」少量盐 放入碗中搅拌 点少许米醋

• 6.冷面自带与自制调料再撒入少许白芝麻 将两盆调料混淆

• 7.热锅内的冷面一分钟捞出放入冷水中不断浸泡换水 捞入碗中 将黄瓜丝 蒜末香菜 点入 冷面上

• 8.最后浇汁 可撒入辣椒面 最后大功告成 可视口味而定放入熟鸡蛋或其他一类食物