1.土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块(部份菜檔可代剁薄塊)。
2.粉葛、紅萝白去皮洗淨,切塊
3.赤水豆及薏米(浸半小時)
4.新会陳皮(浸10分鐘)、蜜枣3到4个
武火大滚,再轉小火煲一个半小時,素食或甜食可加冰糖
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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