毛豆:润燥
1.精瘦肉切丝。
2.肉丝放入碗里,加入盐,糖,生抽,拌匀。腌制十分钟。
3.毛豆剥米,洗净控水备用。青椒红椒切丝(忘了拍步骤)
4.起锅倒油,爆香葱末。
5.倒入肉丝煸炒,炒至变色。
6.再倒入毛豆米,青红椒丝,继续煸炒。
7.炒至断生,加入盐。
8.倒入生抽,拌匀。
9.美美的开吃吧!
肉丝提前腌制更入味。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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