用料：
- 蛤蜊 2斤
- 生抽 2大勺
- 盐 1小勺
- 葱 3根
- 姜 6片
- 蒜 8瓣
- 香油 1大勺
小贴士：
蛤蜊一点要选新鲜的，不然不好吃的！
蛤蜊泥沙一定要去干净，不然影响口感！
做法：
- 1. 蛤蜊放盐和香油泡2个小时以上
- 2. 放锅里煮到壳都张开，会煮出好多脏东西
- 3. 煮开后放漏盆里用水一边冲，手一边晃！边冲边晃，反复多次，直到泥沙冲洗干净
- 4. 葱姜蒜切细备用
- 5. 蛤蜊沥干水分
- 6. 装盘子里
- 7. 浇上两大勺生抽
- 8. 撒一小勺盐（注意：是用撒的，会比较均匀）
- 9. 葱姜蒜末都撒上去
- 10. 锅里水烧开上锅蒸10到15分钟，然后焖2分钟再开锅盖
- 11. 再撒一点葱花
- 12. ok！开吃啦！