清蒸蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊放盐和香油泡2个小时以上

• 2.放锅里煮到壳都张开，会煮出好多脏东西

• 3.煮开后放漏盆里用水一边冲，手一边晃！边冲边晃，反复多次，直到泥沙冲洗干净

• 4.葱姜蒜切细备用

• 5.蛤蜊沥干水分

• 6.装盘子里

• 7.浇上两大勺生抽

• 8.撒一小勺盐（注意：是用撒的，会比较均匀）

• 9.葱姜蒜末都撒上去

• 10.锅里水烧开上锅蒸10到15分钟，然后焖2分钟再开锅盖

• 11.再撒一点葱花

• 12.ok！开吃啦！