用料：
- 面粉 110克
- 鸡蛋 5个
- 白砂糖 90克（不要太甜的可以少加点）
- 植物油 20克（要无色无味的油）
- 牛奶 80克
- 泡打粉 3克（可不加）
- 白醋 3-4滴
做法：
- 1. 准备好所有材料，
- 2. 蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，植物油和白砂糖，白砂糖不要全加完加一少半就行了，剩下的打蛋白用的，拌匀就行了
- 3. 把面粉筛入蛋黄中，用翻拌的手法拌匀，像炒菜一样，不要画圈以免起筋
- 4. 蛋白中加入3-4滴白醋，底速打发打至如图加三分之一白砂糖，
- 5. 继续打发，打至如图加剩下白砂糖的一半
- 6. 打到泡沫细腻点加入剩下的所有白砂糖，打至如图提起打蛋器有小尖尖，，不懂的亲可以把碗倒过来蛋白不会流出来就行了
- 7. 在拌蛋糕糊前，可以把电饭煲预热，取三分之一蛋白拌入蛋黄糊中用翻拌的手法拌匀，不可以打圈圈噢，会消泡的，以此方式分三次拌匀就行了
- 8. 这是拌好的面糊
- 9. 取出电饭煲内胆，刷点油，只刷锅底就行了，边上不用刷油会影响蛋糕爬高，到入面糊，轻震一下锅，震出大气泡，盖上盖子，按煮饭键，
- 10. 用湿毛巾捂住排气孔，煮饭键跳到保温闷二十分钟再按一次煮饭，在跳保温后闷二十分钟就行了，取出脱膜，香喷喷的蛋糕就出炉了
