用料：
- 猪蹄 1只
- 香菇 适量
- 朝天椒 适量
- 大料 适量
- 姜片 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
做法：
- 1. 香菇提前泡发洗净备用
- 2. 锅烧水，放入猪蹄
- 3. 大火烧开，继续煮两分钟左右
- 4. 捞出洗净沥水
- 5. 热锅放油
- 6. 油七成热放入辅料煸香
- 7. 倒入猪蹄翻炒均匀
- 8. 加生抽
- 9. 老抽
- 10. 翻炒上色
- 11. 倒入适量的清水
- 12. 香菇
- 13. 大火烧开转中小火炖二十分钟
- 14. 加盐
- 15. 继续炖二十分钟左右
- 16. 大火收汁
- 17. 鸡精
- 18. 葱花
- 19. 一道美容瘦身的香菇炖猪蹄就做好了
- 20. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！