酸甜鱼

酸甜鱼
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作者:陈鱼烙燕

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
番茄酱:保护神经系统

食材用料

适量
姜末 一汤匙
蒜末 一汤匙
青红椒 各一个
生粉 三汤匙
生抽 一汤匙

酸甜鱼的做法

  • 酸甜鱼的做法图解1

    1.准备好辅料

  • 酸甜鱼的做法图解2

    2.洗净杀好的草鱼,两面身上划几刀,抹上生粉和盐腌半小时,放油锅小火煎熟,捞起装盘

  • 酸甜鱼的做法图解3

    3.接下来做汁,把姜葱蒜末放油锅爆香

  • 酸甜鱼的做法图解4

    4.把生抽,生粉,糖,放小碗加水调匀倒入锅中

  • 酸甜鱼的做法图解5

    5.倒入番茄酱煮一分钟

  • 酸甜鱼的做法图解6

    6.汁水煮好淋在鱼身上,放上葱段红青椒装饰,开吃

小贴士

糖和番茄酱可以自由添加,根据自己囗味来调整。蒜末与姜末可以小火炸香,炸香之后再放葱末

本菜谱由陈鱼烙燕上传

酸甜鱼的家常做法

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