香菇血旺打卤面的做法

做法：

• 1. 将香菇泡发后切碎、干辣椒切碎、西红柿切碎、大蒜切成蒜蓉、血旺打成小块装盘
• 2. 热锅起油，放入蒜末辣椒炒香，依次放入肉沫、香菇、西红柿
• 3. 加入清水，放入血旺
• 4. 水开后加入面条，放入盐、味精、酱油、醋
• 5. 煮熟后倒入碗中，加入少许榨菜