荷兰豆:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.荷兰豆去蒂去筋洗净
2.姜切碎末
3.把生抽、醋、盐、白糖和芝麻油放在一起调成酱汁
4.放入姜末
5.锅内加水烧开,把荷兰豆放进去煮两分钟
6.捞出放冷水中浸泡
7.控干水份后倒入酱汁拌匀
8.装盘
9.撒上黑芝麻
味道特别爽脆,特别夏季吃的一道小凉菜。
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