水煮酸菜鱼的做法

• 1.鱼片片，洗净，用料酒盐腌制10分钟去腥.

• 2.葱白切段，姜切丝，芹菜切段，红辣椒切碎备用。

• 3.葱段姜丝爆香。

• 4.加酸菜翻炒

• 5.翻炒均匀加鱼翻炒几下

• 6.加水煮开，转小火煮15分钟，加胡椒粉。