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火腿拌苦瓜
健康功效
苦瓜:明目
白糖:低蛋白质
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
火腿拌苦瓜的做法
![火腿拌苦瓜的做法图解1]()
1.准备材料
![火腿拌苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜洗净去籽切薄片
![火腿拌苦瓜的做法图解3]()
3.切好的苦瓜放入盆中，放适量盐和清水浸泡十分钟
![火腿拌苦瓜的做法图解4]()
4.火腿肠切薄片，蒜头剁碎备用
![火腿拌苦瓜的做法图解5]()
5.浸泡好的苦瓜捞出再清洗一遍后控水，放入碗中
![火腿拌苦瓜的做法图解6]()
6.把火腿片和蒜蓉也放入碗中
![火腿拌苦瓜的做法图解7]()
7.放适量盐、生抽、白糖、芝麻油
![火腿拌苦瓜的做法图解8]()
8.搅拌均匀
![火腿拌苦瓜的做法图解9]()
9.装盘即可
小贴士
苦瓜切片后用盐水浸泡能去除苦味
喜欢吃辣的可放造适量辣椒粉或小红椒
因为是凉拌的，苦瓜最好用凉开水清洗
腌制半小时后再吃更好吃
火腿拌苦瓜的家常做法
（全部）
