用料：
- 鸡肉 半只
- 香菇 一把
- 葱头 适量
- 姜片 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
我这是因为家里有小宝宝，所以才用高压力锅压10分钟，不喜欢吃太烂的，可以适当调整时间的。
做法：
- 1. 准备食材。（鸡肉洗净斩块，香菇泡软洗净，葱头洗净，姜切片。）
- 2. 锅中下油烧热加入葱头，姜片爆香。
- 3. 下入鸡肉翻炒出香味。
- 4. 再加入香菇继续翻炒。
- 5. 翻炒均后会，依次加入酱油适量，蚝油适量，胡椒粉少许继续翻炒均匀。
- 6. 鸡肉装入碗中。
- 7. 电压力锅中放入两碗水，放入蒸架，放入装碗的香菇焖鸡。盖上锅盖，调10分钟闷熟。
- 8. 时间到，放气出锅，装盘如图方法即可。
- 9. 成品，放入香菜，红辣椒丝装盘点缀即可。