深情鹌鹑火腿粽的做法

• 1.首先将鹌鹑蛋置入水中，放在火上煮熟。

• 2.将鹌鹑蛋去壳

• 3.准备开水，准备好卤料，并将卤料倒入开水中搅拌均匀。

• 4.将鹌鹑蛋放入卤水中，要轻拿轻放，在卤制鹌鹑蛋的同时可以准备其他工作。

• 5.将火腿肉洗净剁成肉沫，(我这里火腿肉盐味合适)，将炒锅放入油加热后，倒入蒜蓉炒香，再加入火腿肉煸炒，炒熟后装入小碗中。

• 6.将卤好的鹌鹑蛋盛出备用。

• 7.将事先泡发好的糯米装入容器中。

• 8.将粽叶弄成漏斗状在里面依次放入糯米－鹌鹑蛋－糯米－火腿肉－糯米

• 9.将包好的粽子放入电饭煲中煮25分钟即可出锅。

• 10.可以先拿出一个打开看是否煮熟，未煮熟的话可用原先的水继续煮，深情鹌鹑火腿粽就制作完毕啦。