糯米:补血
黄米:和胃
1.糯米淘洗两三遍,用清水泡上,泡四个小时可以了,(不要晚上泡,因为天气热泡久了变味了,)
2.黄米适量,看自己喜欢,洗干净,淘一下,下面别有沙子,用清水泡上,即可
3.蜜枣洗干净即可
4.粽子叶,洗干净,用温水汤一下,在用清水泡着,这是一袋量,后来又开一袋,
5.红小豆,昨晚煮红豆,开锅可以,不用太烂,备用,
6.都备上,有时间开始包了,
7.这就开始了,每次用两个叶子,折叠一下,放米,
8.中间加个蜜枣
9.上面在加米,有时会放几个红小豆,如果底部放几个红小豆也可以,以防漏出米来,
10.把上面留叶子折叠过来,
11.用剪好线捆绑起来,手按住,缠绕两下,系上扣可以了
12.简单哦
13.我包的,小妹给我剪线,她没动手,她包起来很快的哦
14.为了拍照真实单独拍几张效果图哦
15.今天包的很多满满一锅,
16.我只会这样包哦,
17.加水,放烟上,小火吧,因为太多了哦,
18.水尽量淹过粽子,因为粽子多了,小火可以的,煮久了没问题,
19.粽子上面加小锅帘,上面当大碗放上水,这样粽子不会飘上来,小火烧吧,中途看着点,把让水溢出来进燃气里,注意安全,因为我这次包多了哦,我不爱在另分煮了,友友煮不用包这么多哦
20.盖好盖子,小火烧,两个小时没问题,
21.小火三个小时可以了,开锅,
22.可以吃了
23.上桌
24.可以吃了哦
简单,
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