芝麻:明目 洋葱:祛痰
1.第一次做 还是好吃的 做少了
2.人工菌洗净去根部
3.撕小丝块沥水
4.热锅烧油大火
5.拧紧人工菌挤出来水
6.七成热就下油锅
7.中火炸5分钟
8.炸了金黄色关火 捞起沥干油
9.沥干油 冷却几分钟 和空气接触了就氧化回软了复炸 脆了
10.捞起沥油
11.准备好配料
12.配料都下锅和菌炒香拌匀 出锅了
沥干油 冷却几分钟 和空气接触了就氧化回软了复炸 外脆里嫩 别炸糊了
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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